Sorte rosiner
Usbekiske rosiner er berømte for deres kvalitet og smag. Sorte rosiner er tørrede druer, der adskiller sig fra andre typer rosiner ved deres mørke farve og stærke smag. De har en rigere smag og aroma end lyse rosiner og bruges ofte i tilberedningen af søde retter, bagværk og desserter. Rosiner er også rige på antioxidanter og andre næringsstoffer, hvilket gør dem til en populær ingrediens i en sund kost.